根据开封市商务局监测，2022年8月12日我市被监测的商品价格总体平稳。具体分析如下：

    一、粮食类价格平稳

本期我市粮食类均价为5.13元/公斤，环比持平。其中，大米价格为4.86元/公斤，环比持平；面粉价格为5.40元/公斤，环比上涨0.2%。

本期粮食零售价格平稳，总体来讲是在合理区间内波动。预计后期，我市粮食类价格将以平稳为主。

二、食用油价格平稳

本期我市食用油均价15.47元/升，环比上涨0.1%。具体情况如下：豆油11.37元/升，环比下降0.4%；花生油20.61元/升，环比持平；菜籽油13.73元/升，环比上涨0.4%；调和油15.16元/升，环比上涨0.5%。

本期我市食用油价格整体平稳。预计后期，我市食用油价格将以平稳为主。

三、猪肉、鸡蛋价格平稳

本期猪肉零售价33.05元/公斤，环比下降0.8%；禽类零售价格15.33元/公斤，环比下降1.7%；牛肉零售价格为80.40元/公斤，环比持平；羊肉零售价格79.07元/公斤，环比上涨0.4%；鸡蛋价格10.21元/公斤，环比下降5.5%。

猪肉、蛋类总体来说价格平稳，预计后期肉类、鸡蛋价格会以平稳为主。

四、蔬菜、水果价格平稳

蔬菜零售均价4.54元/公斤，环比下降3.2%。在被监测的30种蔬菜中10种价格平稳，8种价格上涨，12种价格下降，其中下降幅度较大的有西兰花17.70%、白萝卜23.40%、青椒33.60%；上涨幅度较大的有芹菜10.90%、豆角18.20%、大葱11.80%。我市水果零售均价9.18元/公斤，环比下降0.5%。

预计我市蔬菜供应畅通的情况下，蔬菜价格变化都将在可控范围内运行。

五、水产品价格平稳

水产品零售价格17.84元/公斤，环比持平。其中鲤鱼零售价格15.96元/公斤，环比持平；草鱼零售价格17.96元/公斤，环比持平；鲫鱼零售价格21.60元/公斤，环比持平；对虾零售价格65.60元/公斤，环比持平。

六、奶制品价格平稳

奶制品零售价格119.08元/升，环比持平。其中灭菌奶(常温奶)零售价格11.02元/升，环比下降0.40%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价格15.15元/升，环比上涨0.10%；酸奶零售价格12.09元/公斤，环比上涨0.7%。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格289.67元/公斤，环比上涨0.10%；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格223.00元/公斤，环比上涨0.10%；中老年奶粉零售价格163.56元/公斤，环比下降0.50%。